Ali Nazik Kebabı

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#Ramazan
#İftar
  • 30dk.
  • Orta
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Malzemeler

3 adet közlenmiş bostan patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Kıymalı harç için;

500 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
4 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı Sana Klasik
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
1 yemek kaşığı Sana Klasik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Üzeri için;

Maydanoz (incecik kıyılmış)

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?

Patlıcanları ocak üstünde veya fırında közleyin, kabuklarını güzelce soyun ve incecik kıyın.
Bir tencereye Sana Klasik ekleyin ve eritin.
Soğanı, yeşil biberi, sarımsağı kavurun. Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Biber salçasını, tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra 2 dakika daha kavurup ocaktan alın.
Patlıcanları süzme yoğurt, ve ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın.
Küçük bir tavada Sana Klasik eritin ve üzerine toz kırmızı biber ekleyin, karıştırın.
Servis tabağına sırasıyla yoğurtlu patlıcanı, kıymalı harcı ekleyin.
Üzerine süzme yoğurt ekleyin ve kızdırılmış biberli yağ gezdirin.
Maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Afiyet Olsun

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

5 fincan sağlık gevreği
  • 20dk.
  • Kolay
  • 12 Kişi
Fıstıklı kurabiye
  • 20dk.
  • Orta
  • 10 Kişi
Ispanaklı kesik börek
  • 20dk.
  • Orta
  • 6 Kişi