Baharatlı Bonfile

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#bonfile
#et
#soğan
#Ramazan
#İftar
#Et Yemekleri
  • 45dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

500 g bonfile
4 yemek kaşığı sıvı Sana
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı biberiye
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz ve karabiber

Baharatlı Bonfile Nasıl Yapılır?

Dilimlenmiş bonfileleri şeritler halinde kesin.

Taze soğanları ve sarımsakları ayrı ayrı ayıklayıp kıyın

Kuru soğanı ayıklayıp, piyazlık doğrayın.

Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.

Yayvan bir tencerede 4 yemek kaşığı sıvı Sana’yı kızdırıp, kızan yağın içine doğranmış etleri ilave edin. Etleri fazla sulandırmadan harlı ateşte kavurun.

Etler renk alınca içine piyazlık doğranmış kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Daha sonra harcın içine biberiyeyi, zerdeçalı, kırmızı pul biberi, tuzu karabiberi ve doğranmış domatesleri ilave edip karıştırın.

En son içine et suyunu ekleyip, etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte bir taşım pişirin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Patlıcanlı Makarna
  • 30dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
İstanbul Pilavı
  • 25dk.
  • Kolay
  • 6 Kişi
Etli Nohut
  • 25dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi