Baharatlı Nohut Çorbası

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#çorba
#nohut
#Makarna
#baharat
#Ramazan
#İftar
  • 35dk.
  • Orta
  • 5 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı Sana
1 su bardağı kuskus makarna
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biberiye
8 su bardağı tavuk suyu

Baharatlı Nohut Çorbası Nasıl Yapılır?

Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın 1 su bardağı kuru nohudu ayıklayıp, bir gece önceden ıslatın. Islattığınız su ile tuz eklemeden haşlayıp, suyunu süzün.

Derin bir tencerede Sana yağını kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanı, kıyılmış sarımsağı ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince içine salçayı ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Salça kavrulduktan sonra içine haşlanmış nohutu, tavuk suyunu, biberiyeyi, tuz ve karabiberi ilave edip kavurun.

Çorba kaynamaya başlayınca içine kuskus makarnaları ilave edip, makarnalar yumuşayıncaya kadar bir taşım kaynatın. Pişen çorbayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Piliçli Tarhana Çorbası
  • 40dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi
Korkota Çorbası
  • 45dk.
  • Orta
  • 5 Kişi
Biberli Şehriye Çorbası
  • 40dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi