BoŞnak mantisi

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#bosnak manti sana
  • 30dk.
  • Kolay
  • 6 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

6 yemek kasigi sana margarin
2 su bardagi su
5 su bardagi un
1 tatli kasigi tuz
350 gr kiyma
1 adet kup dogranmis sogan
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi karabiber
2 yemek kasigi sana margarin

BoŞnak mantisi Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli olan malzemeleri karıştırarak hamurumuzu yoğuruyoruz. Sonrasında hamurumuzu 4 eşit parçaya ayırıp, bu parçaları pasta tabağı büyüklüğünde inceltiyoruz. Sana yagı’mızı bir tavada eritiyoruz ve incelttiğimiz hamurlarımızı yağlıyoruz. Hamurlarımızın kendisini bırakması için en az yarım saat sıcak bir yerde dinlendiriyoruz.

İç malzememiz için;  kıyma, soğan, karabiber ve tuzumuzu karıştırıyoruz. Genişçe bir masanın üzerine temiz büyük bir bez yayıyoruz. Dinlenen hamurumuzu bu bezin ortasına alarak parmak uçlarımızı etrafında döndürüp her yerden eşit şekilde çekerek inceltiyoruz.

İç malzememizi hamurumuzun bir kenarına aralıklı olarak yerleştiriyoruz ve hamurumuzu rulo yapıyoruz. Rulo yaptığımız hamurumuzdan iç malzememiz ortasında kalacak şekilde kopartarak tepsiye diziyoruz. Bütün hamurlarımızı bu şekilde şekillendirdikten sonra üzeri için ayırdığımız Sana yagı’mızı eritip mantılarımızın üzerine sürüyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Kıymalı Örgü börek
  • 1dk.
  • Orta
  • 6 Kişi
Kremalı Börek Patates
  • 40dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi