Brioche

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#Ramazan
#Ekmek
#sade
  • 30dk.
  • Orta
  • 5 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

100 gr Sana Tereyağ Lezzeti
2 su bardağı un
½ su bardağı süt
15 gr maya
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

Brioche Nasıl Yapılır?

Bir kapta 50 g unu, 100 g ılık suyu ve yaş mayayı karıştırıp 10 dakika ılık bir ortamda dinlendirin.
Unun geri kalanını, yumurtayı, toz şekeri ve tuzu ,mayalı karışıma ekleyip yoğurun. En son olarak Oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana Tereyağ Lezzetini ilave edip, yoğurun. Hamurun üzerini bezle kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Hamurda eşit sayıda buyuk ve küçük bezeler koparıp yogurun. Buyuk topların üstüne küçük topları koyarak , Briocheları Sana Tereyağ Lezzeti ile yağladığınız tartölet kaplarına koyun.
Oda sıcaklığında 30 dakika mayalandırmaya bırakın.
Önceden 190 C derecede ısıtılmış fırında

Şekiller verip yağlanmış minik tartölet kalıplarına koyun.
Oda sıcaklığında 25 dakika mayalanmaya bırakın.
190 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirip ,sıcak olarak Sana Tereyağ Lezzeti ile servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Balkabağı keki
  • 60dk.
  • Orta
  • 6 Kişi
Süt Helvası
  • 60dk.
  • Orta
  • 6 Kişi
Pekmezli turta
  • 40dk.
  • Orta
  • 6 Kişi