Cevizli Bulgur Pilavı

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#ceviz
#bulgur
#soğan
#Ramazan
#İftar
#Hafif
  • 40dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

2 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı Sana Kase
1 adet kuru soğan
½ su bardağı ince çekilmiş ceviz
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
3 su bardağı su
½ demet dereotu
Tuz ve karabiber

Cevizli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Dereotunu kıyın.

Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp içine piyazlık doğradığınız kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar kavrulunca içine, bir süzgecin içinde kepeği gidene kadar soğuk su ile yıkadığınız ayıklanmış bulguru ve ince çekilmiş cevizi ilave edip sote etmeye devam edin. Daha sonra içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip iyice karıştırın.

En son olarak içine suyu, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte bulgurlar göz göz olana kadar tencerenin kapağını açmadan pişirip demlendirin.

Demlenen bulgur pilavını tahta bir kaşık ile karıştırıp havalandırdıktan sonra servis tabağına alıp sıcak veya ılık olarak servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Kızarmış Pirinç Köftesi
  • 45dk.
  • Orta
  • 5 Kişi
Kadınbudu Köfte
  • 60dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi
Limonlu Dil Balığı
  • 35dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi