Çiftlik Tartı

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#soğan
#havuç
#tart
  • 45dk.
  • Orta
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

1 paket Sana Hamurişi
20 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşık tuz
2 yemek kaşığı Sana Kase
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet kabak muskat rendesi
1 tatlı kaşığı zencefil
Tuz ve karabiber
1 su bardağı rende kaşar
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Çiftlik Tartı Nasıl Yapılır?

Derin bir kâsede hamur için gerekli olan tüm malzemeleri koyup iyice yoğurun.

Unlanmış tezgâhta hamuru merdane yardımı ile açıp, sıvı sana ile yağlanmış tart kabına koyup, kenarlarını iyice düzeltin. Bir çatal yardımı ile hamuru delin.

Harcı için:

Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Havuç ve kabağı rendeleyin. Domatesi küp küp kesin.

Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanları koyup, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Daha sonra içine rendelenmiş havuç ve kabağı, muskatı, zencefili doğranmış domatesi tuz ve karabiberi koyup, sote edin. Harcı soğuması için yayvan bir tabağa alın.

Hamurun üzerine soğuyan harcı koyup, üzerine rende kaşar peynirini serpin.

Küçük bir kâsede sütü, yumurtaları kırmızı pul biber karıştırıp, en son olarak tartın üzerine dökün.

Önceden 185°C'de ısıttığınız fırında tartı pişirip, sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Delikli kurabiye
  • 45dk.
  • Orta
  • 6 Kişi
5 fincan sağlık gevreği
  • 40dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi
Çikolatalı kalp pasta
  • 30dk.
  • Kolay
  • 10 Kişi