Doktor bey kebabi

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#yeşilbiber
  • 40dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

4 adet közlenmiş patlıcan
2 çorba kaşığı sana yağı
2 çorba kaşığı süt
Yarım çay kaşığı muskat
2 dilim bonfile
2 adet domates (küp doğranmış)
1 yeşilbiber (ince kıyılmış)
2 diş sarımsak
1 tutam Tuz

Doktor bey kebabi Nasıl Yapılır?

Közlenmiş patlıcanların üzerine sütü, sana yağını, muskatı ve çok az tuzu koyup karıştırın. Bir tavada bonfileleri şeritler halinde kesin, rengi dönene kadar soteleyin. Domatesi, yeşilbiberi, sarımsağı ilave edip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patlıcanı bir servis tabağına alın üzerine pişirdiğiniz eti koyun servis yapın.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Çiftlik Haşlama
  • 45dk.
  • Orta
  • 4 Kişi
Fesleğenli Patates
  • 60dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Baharatlı piliç kalça
  • 20dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi