Etli Yeşil Mercimek

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#et
#mercimek
#soğan
#Ramazan
#İftar
#Et Yemekleri
  • 25dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

500 g kuşbaşı et
2 çorba kaşığı Sana
2 su bardağı mercimek
3–4 adet soğan (halka şeklinde doğranmış)
1 çorba kaşığı salça
Tuz

Etli Yeşil Mercimek Nasıl Yapılır?

Eti bir tencereye koyup, bol miktarda soğan ve Sana yağı ilave edin. Bol soğan koymak, mercimeğin lezzetini artıracaktır.

Orta hararetli ateşe koyup, soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.

Sulandırılmış salçayı ilave edip karıştırın.

5–6 bardak su koyup, akşamdan ıslatılmış veya haşlanmış mercimekleri yıkayıp ilave edin.

Orta hararetli ateşte, et ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. İnmesine yakın tuzu atıp 1–2 taşım daha kaynatın.

Mercimeklerin suyu yüzeylerine inince, servis tabağına boşaltıp, sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Patlıcanlı Kuskus
  • 40dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi
Fava
  • 15dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
İşkembeli Nohut
  • 25dk.
  • Orta
  • 4 Kişi