Hardal Soslu Kuzu

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#et
#kuzu
#hardal
#Ramazan
#İftar
#Et Yemekleri
  • 40dk.
  • Orta
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

4 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram kuzu kuşbaşı
1 adet kırmızı soğan
3 adet taze soğan
3 adet taze sarımsak
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı sirke
Tuz ve karabiber

Hardal Soslu Kuzu Nasıl Yapılır?

Taze soğan ve taze sarımsakları ayıklayıp kıyın.

Kırmızı soğanı ayıklayıp, piyazlık doğrayın.

Yayvan bir tencerede Sıvı Sana kızdırıp, içine kuzu etlerini ilave edip, etler renk alıncaya kadar kavurun. Etler renk alınca içine piyazlık doğranmış kırmızı soğanları ilave edip, kavurmaya devam edin.

Unu ilave edip kokusu gidene kadar kavurun.

Salçayı ilave edip, sote etmeye devam edin. En son olarak içine sirkeyi, hardalı, kıyılmış taze sarımsak ve taze soğanları, tuz ve karabiberi ilave edip, et suyunu koyduktan sonra bir taşım kaynatın. Pişen yemeği sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Patlıcanlı rulo köfte
  • 40dk.
  • Orta
  • 6 Kişi
Kızarmış pilav
  • 20dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Levrek Buğulaması
  • 45dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi