Havuçlu milföy salyangoz

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#havuçlu milföy salyangoz
  • 40dk.
  • Orta
  • 6 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

1 paket Milföy hamuru
1/4 bardak fesleğen pesto sosu
1 adet İri rendelenmiş havuç
Pesto Sos için: -
1,5 su bardağı fesleğen
50 gram parmesan peyniri
50 gram çam fıstığı (dolmalık fıstık)
20 gr sana kase
3 diş sarımsak sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığından az karabiber

Havuçlu milföy salyangoz Nasıl Yapılır?

Pesto Sosun yapılışı:

İlk önce fesleğenlerin sert dallarını ayıklayın sadece taze yaprakları ve aralarındaki ince küçük dalları kalsın. Daha sonra Parmesan peynirini ince ince rendeleyip bir kaba koyun.
Çam fıstıklarını bir çay kaşığı sana yağ ile birlikte bir tavaya alıp kısık ateşte hafif pembeleşinceye kadar kavurun (3-4 dakika yeterli olacaktır). Sarımsakları da rendeleyip hazırlayın.
Fesleğenleri, çam fıstıklarını, sarımsağı ve sana yağının yarısını robota koyup iyice öğütün, daha sonra kalan sana yağı, tuzu ve karabiberi de ekleyerek tekrar öğütün robotta.
Eğer sosu hemen kullanacaksanız rendelenmiş permesan peyniri ile karıştırıp kenara alın.

Salyangozların Yapılışı:

Fırınınızı 170 dereceye ısıtın. Milföy hamurlarını unlu zeminde biraz açıp şeritler şeklinde kesin. Üzerlerine hazırladığınız pesto sostan sürerek yuvarlayın. Ancak salyangozun başı olacak bölümü düz bırakın. Ruloyu kürdan ile sabitleyin. Yağladığınız fırın tepsisine dik şekilde yerleştirin.

180 dereceli önceden ısınmış fırında 10 dakika ya da kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce bıçağın ucu ile salyangozun anteni olması için iri rendelenmiş havuçları yerleştireceğiniz küçük iki delik açıp havuç çubukları ile boynuzlarını yapıp servise sunun.
afiyet olsun..

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Carlota'nın keki
  • 40dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Çerkes Tavuğu
  • 60dk.
  • Orta
  • 6 Kişi