ıspanaklı kiş muffin

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#kış
#ıspanak
#muffin
  • 30dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

100 gr sana klasik (oda sıcaklığında )
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
300 gr ıspanak (içi için)
1 adet kırmızı biber
2 adet yumurta
1 adet kuru soğan
50 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytin yağı

ıspanaklı kiş muffin Nasıl Yapılır?

İç malzemesi:
Soğanı ince kıyım doğrayalım ve zeytinyağında soteleyelim.
Kırmızı biberi minik minik doğrayalım ve soğana ilave edip kavuralım.
Ispanakları güzelce yıkadıktan sonra ince kıyım doğrayalım.
Soğana ekleyelim.
Harlı ateşte suyunu salmasına izin vermeden çok az kavuralım.
Tuz,karabiber ve pul biber ile tatlandıralım, yumurta ve ezilmiş peyniri ekleyip karıştıralım.
Soğumaya bırakalım.

Hamurun yapılışı:
Yoğurma kabına sana klasik margarini, yumurtayı ve yoğurdu alıp karıştıralım.
Azar azar unu ekleyelim.
Tuz ve kabartma tozunu serpelim.
Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hamuru daha rahat açmak için ikiye bölebilirsiniz.
Hamuru yarım santim kalınlığında hafif unlu tezgahta merdane yardımıyla açalım.
Muffin kalıbınız ölçüsünde yuvarlak bir kalıp ile hamuru kesiniz.( Kase- çay tabağı v.b)
Kestiğiniz yuvarlak hamuru yağlanmış muffin kalıbının yuvasına yerleştiriniz.
Yuvanın kalıbını alması için hamuru bastırınız.
İçine çok fazla doldurmadan iç malzemesini koyunuz.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriniz


Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Lokumlu kurabiye
  • 45dk.
  • Orta
  • 6 Kişi
Gül Böreği
  • 40dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi