İstanbul Pilavı

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#İftar
#Ramazan
  • 25dk.
  • Kolay
  • 6 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

1 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk göğüsü
2 yemek kaşığı Sana Klasik
 2 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı zerdeçal
 1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı kabuksuz çiğ badem
2-3 yemek kaşığı file ya da tane antep fıstığı
2 yemek kaşığı sana klasik (bademleri kavurmak için)
3,5 su bardağı tavuk suyu

İstanbul Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Bademleri 2 yemek kaşığı sana klasik ile renk alıncaya kadar soteleyin ve kenara alın.
2. 30 dk. Ilık tuzlu suda beklettiğiniz pirinçleri süzün ve kenara alın.
3. 2 yemek kaşığı Sana Klasik’i tencereye alın. Pirinçleri ve tuzunu ekleyerek hafifçe şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
4. Zerdeçal, file fıstık ve bademleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
5. Bezelyeleri ve suyunu ekleyerek karıştırın ve kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
6. Suyunu çeken pilava tavukları ekleyin karıştırın ve demlenmeye bırakın.
7. Demlenen pilavı servis yapın.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Hamurda Etli Güveç
  • 50dk.
  • Zor
  • 4 Kişi
Domates Sulu Köfte
  • 45dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Kızarmış Pirinç Köftesi
  • 45dk.
  • Orta
  • 5 Kişi