Kabaklı & beyaz peynirli muffin kekleri

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#kabak
#peynir
#hamur işi
  • 20dk.
  • Kolay
  • 8 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

a b

Kabaklı & beyaz peynirli muffin kekleri Nasıl Yapılır?

200gr sade un
1 adet büyük yumurta
1 çay kaşığı karbonat
150ml tam yağlı yoğurt
100gr margarin
Büyük bir tutam tuz
1 çay kaşığı buğulu kırmızı biber
1 adet orta boy kabak (200 gr civarında), kabaca rendelenmiş
100gr ufalanmış beyaz peynir
İnce dilinlenmiş bir avuç nane
Yarım avuç ince doğranmış dereotu

Fırını önceden 200°C'de ısıtın. Muffin tepsisini margarinle yağlayın.

Un ile karbonatı karıştırma kasesinde karın. Kırmızı biber ve tuz ekleyin.

Başka bir kasede margarin, yoğurt ve yumurtayla içiçe geçinceye kadar karıştırın. Una bu karışımın yanısıra kabak, beyaz peynir ve otları da ekleyin ve iyice içiçe geçinceye kadar karıştırın. Aşırı miktarda karıştırmayın, aksi halde çok yoğunlaşacaktır.

Her bir muffin kalıbına karışımdan yeterli miktarda ekleyiniz ve altın sarısı renk alıncaya kadar 20 dakika pişiriniz. Ortasına bir kürdan batırdığınızda hiçbir şey yapışmadan çıkarabilmelisiniz.

Çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, daha sonra teli rafa aktarın. Sıcak servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Zeytinli Ekmek
  • 30dk.
  • Orta
  • 4 Kişi
Milföy Çevirme
  • 20dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Susamlı ve portakallı simit
  • 45dk.
  • Orta
  • 6 Kişi