Kİnoali permesan peynİrlİ patlican gÜveÇ

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#sana
#patlıcan
#permesan
#Peynirli
  • 30dk.
  • Orta
  • 6 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

2 su bardağı pişmiş kinoa
1 adet orta boy doğranmış kuru soğan
2 adet kuşbaşı doğranmış büyükçe patlıcan
2 diş kıyılmış sarımsak
1 avuç kıyılmış taze fesleğen
200 gr domates püresi
2 çay kaşığı ince deniz tuzu
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı pulbiber
1 su bardağı rendelenmiş permesan peyniri
2 yemek kaşığı sana
süslemek için yeterince taze kekik yaprağı
fırın kabını yağlamak için 1 kaşık sana

Kİnoali permesan peynİrlİ patlican gÜveÇ Nasıl Yapılır?

Büyük bir kaseye su doldurun ve 1 çay deniz tuzunu içine koyarak eriyene dek karıştırın.doğranmış patlıcanları içine atın ve 20 dk bekletin.daha sonra çıkarın ve kurulayın.
Bir tavada sanayı eritin.İçine soğan sarımsak yarım çay kaşığı deniz tuzunu koyun ve 10 dk orta ısılı ocakta soteleyin.Patlıcanları Domates püresini fesleğen ve kalan tuzu ekleyerek bir kapak kapatın ve ocağın altını kısarak 30 dk daha pişirin. (arasıra karıştırın) ocağı kapatınca karabiber ve pul biberi kinoayı permesan peynirinin yarısını ekleyin ve sana ile yağlanmış fırın kabına karışımı boşaltın.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk pişirin.25 dk sonra kalan permesan peynirini yemeğin üzerinde gezdirerek 5 dk daha pişirin.fırını kapatınca 10 dk dinlendirip taze kekik yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Beşamel soslu mantar
  • 15dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Mantar Dolması
  • 35dk.
  • Orta
  • 4 Kişi