Kıymalı Kuru Fasulye

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#soğan
#fasulye
#et
#domates
#Ramazan
#İftar
#Et Yemekleri
  • 15dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

Kuru fasulye
Soğan
Sarımsak
Sivri biber
Domates
Kıyma
Köri
Kimyon

Kıymalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp, ıslattığınız su ile tuz eklemeden haşlayın.

Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sivri biberlerin tohumlarını çıkarıp kıyın.

Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.

Yayvan bir tencerede Sana yağını kızdırın, içine köriyi ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun.

Körinin kokusu çıkınca içine kıymayı ekleyip, kıyma suyunu çekene kadar kavurun. Kıyma kavrulunca içine doğranmış sivri biberleri ekleyip pişirmeye devam edin.

Daha sonra içine küp küp doğradığınız domatesi ilave edip, domates yumuşayıncaya kadar pişirin. Domatesler pişince salçayı, kimyonu ve kıyılmış sarımsakları ekleyip, salçanın kokusu çıkıncaya kadar hepsini birlikte kavurun.

En son olarak haşlanmış kuru fasulyeyi, tuz ve karabiberi, kırmızı pul biberi, et suyunu ekleyip, karıştırdıktan sonra bir taşım kaynatıp, sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Karnabaharlı Pilav
  • 40dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi
Çiftlik Köfte
  • 35dk.
  • Orta
  • 5 Kişi