Kuzu Kavurma

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#kuzu
#et
#soğan
#biber
#domates
#Ramazan
#İftar
#Baharatlı
#Et Yemekleri
  • 60dk.
  • Orta
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

500 g kuzu kuşbaşı
4 yemek kaşığı sıvı Sana
3 adet sivri biber
7 adet taze soğan
10 adet arpacık soğan
1 adet domates
Kekik
Tuz ve karabiber

Kuzu Kavurma Nasıl Yapılır?

Kuzu etlerini fazla yağlarını çıkarıp, küçük küçük doğrayın. Ayıklanmış sivri biber, taze soğan ve arpacık soğanlarını ayrı ayrı kıyın. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp kesin.

Yayvan bir tencerede sıvı Sana'yı kızdırıp, kuzu etlerini rengi dönüp, suyunu çekene kadar kavurun. Daha sonra içerisine sırası ile arpacık soğanları, sivri biberleri ve taze soğanları ilave edip sote edin.

En son domatesleri, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyip, bir taşım pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Hamsi Buğulama
  • 35dk.
  • Orta
  • 4 Kişi
Baharatlı Tavuk Fırın
  • 20dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Bademli Piliç
  • 40dk.
  • Orta
  • 4 Kişi