Mantar Çorbası

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#çorba
#kış
#mantar
#süt
  • 40dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

250 gr mantar
4 yemek kaşığı Sana Kase
2 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 su bardağı süt
4 su bardağı et suyu
½ demet dereotu
Tuz ve Karabiber

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Mantarların saplarını çıkarıp doğrayın. Dereotunu ayıklayıp kıyın.

Tencerede Sana Kase kızdırıp, mantarları ekleyip kavurun. Daha sonra içine kıyılmış sarımsakları ilave edip, mantarlar bıraktıları suyu çekene kadar pişirin.

Mantarlar suyunu çekince içine unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Unun kokusu çıkınca et suyunu ve sütü ekleyip çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırıp orta ateşte pişirin.

Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ilave edip, sıcak olarak üzerine kıyılmış dereotunu serpip servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Kimyonlu Mercimek Çorbası
  • 30dk.
  • Kolay
  • 3 Kişi
Tavuklu Düğün Çorbası
  • 50dk.
  • Orta
  • 6 Kişi
Baharatlı Nohut Çorbası
  • 35dk.
  • Orta
  • 5 Kişi