Mantarlı Kuru Fasulye

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#fasulye
#mantar
#biber
#Ramazan
#İftar
#Baharatlı
  • 15dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

2 adet domates
3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 adet kuru soğan
15 adet mantar
3 yemek kaşığı Sana Kase
4 adet taze soğan
2 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 su bardağı et suyu
Tuz ve karabiber

Mantarlı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp haşlayın.

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

Mantarları ayıkladıktan sonra 4 parçaya bölün.

Kuru soğanları piyazlık doğrayın.

Taze soğanları, sivri biberleri ve sarımsakları ayıkladıktan sonra ayrı ayrı tabaklara kıyıp koyun.

Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine doğranmış kuru soğanları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleşince içine sarımsakları, sivri biberleri ve mantarları ekleyip, mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.

En son olarak içine domatesleri, haşlanmış kuru fasulyeleri, kuru naneyi, kırmızı pul biberi, et suyunu, tuz ve karabiberi koyup bir taşım kaynatın. Pişen yemeği sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Patlıcanlı Kuskus
  • 40dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi
Yoğurtlu Kabak Salatası
  • 25dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Arpacık Soğanlı Brokoli
  • 30dk.
  • Orta
  • 5 Kişi