Nom nom nut kekler

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#hamur işi
#Kek
#Pratik
  • 1dk.
  • Zor
  • 5 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

9 yumurta sarısı
400g şeker
450g margarin
600g börek unu
24g kabartma tozu
14g tuz
200g margarin
200g akçaağaç şurubu
Bir tutam tuz
200g şeker
30g margarin
330g krema

Nom nom nut kekler Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru/bisküvi:

Yumurta sarılarını ve şekeri, sert bir kıvama gelinceye kadar birlikte çırpın.

Margarini, pomat benzeri bir kıvama gelinceye kadar çırpın ve yumurta sarısı ve şeker karışımı ile karıştırın.

Unu ve kabartma tozunu karıştırın, elekten geçirin ve hamur haline getirin.

Dinlenmesine ve soğumasına izin verin.

Karışım, 0.5cm kalınlığına sahip oluncaya kadar açın. 14 cm çapında daireler haline getirin. Hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, 180°C'de 15 dakika veya kızıl kahverengi olana kadar pişirin.

2. Krema:

Margarini ve tuzu pomat benzeri bir kıvama gelinceye kadar çırpın ve kademeli olarak akçaağaç şurubuyla karıştırın.

3. Karamel:

Açık kahverengi kuru bir karamel hazırlamak için şeker kullanın; ardından margarin ve krema içinde karıştırın. Parçacıklar ayrıştığında, kabaca parçalanmış fındıkları karıştırın.

4. Kek hazırlığı:

Bir katman akçaağaç şurubunu bisküvi üzerine ekleyin ve karamelize fındıklarla tamamen kaplayın. Kenarlara pudra şekerini dökün.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Brioche
  • 30dk.
  • Orta
  • 5 Kişi
Çerkes Tavuğu
  • 60dk.
  • Orta
  • 6 Kişi