Patates ve dereotlu poğaça

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#hamurişi
#dereotu
#patates
#Poğaça
#Çay Saati
#Kahvaltı
#Kahvaltı
#Misafirlik
#Sahur
#Sahur
  • 40dk.
  • Kolay
  • 10 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

1 ölçü kıyır poğaça hamuru veya poğaça hamuru
750 g (3-4 orta boy) patates (haşlanıp ezilmiş)
1 çorba kaşığı Sana Kase
150 g (1 orta boy) soğan (piyaz doğranmış)
1/2 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu
1 adet yumurta sarısı (az suyla çırpılmış)
Pul biber -Susam karışımı

Patates ve dereotlu poğaça Nasıl Yapılır?

Temel tariflerdeki poğaça hamurunu hazırlayın.

Fırınınızı 180ºC'ye getirip ısıtın.

Sana'yı bir tavada kızdırın. Piyaz doğranmış soğanları ilave edip hafifçe kahverengileşinceye kadar kavurun.

Ateşten alın. Ezilmiş patateslere ilave edin. Tuzu ve dereotunu da katarak iyice karıştırın.

Mayalanan hamuru 30 eşit parçaya ayırın. Topak haline getirip ortalarını elinizle esneterek çukurlaştırın. Ortalarına patatesli harç doldurup kapatın. Küçük toplar halinde tekrar yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın. 10 dakika dinlendirip, üzerlerine fırçayla çırpılmış yumurta sürün. Susam ve pul biber karışımı serpin.

Sıcak fırında üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Ilık veya soğuk olarak servis edin.

Not: Acılı tercih edenler, patatesli harca pul biber ilavesi yapabilirler.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Sebzeli mini pideler
  • 10dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Bakewell tart bisküvileri
  • 20dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi
Yaban mersinli kapkekler
  • 15dk.
  • Kolay
  • 12 Kişi