Pazılı ve 3 peynirli lazanya ruloları

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#Ramazan
#Makarna
#domates
#Peynirli
  • 40dk.
  • Orta
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

8 adet hazır Lazanya makarna hamuru
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
İçinin Harcı için:
4 yemek kaşığı Sana Tereyağ Lezzeti
250 gr pazı (ayıklanmış-yıkanmış)
100 gr Tulum peyniri (ufalanmış)
100 gr Beyaz peynir (rendelenmiş)
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Domates sosu İçin:
3 yemek kaşığı Sana Tereyağ Lezzeti
2 adet domates (rendelenmiş)
2 diş sarmısak (ince kıyılmış)
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Üzeri İçin:
8-10 yaprak taze fesleğen ( kıyılmış)
½ su bardağı Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Pazılı ve 3 peynirli lazanya ruloları Nasıl Yapılır?

Derin bir tenecereye 2 lt. su koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine ½ tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup Lazanya makarna hamurlarını 10-12 dakika haşlayın. Haşlanan hamurları soğuk su doldurduğunuz bir kapta 5 dakika bekletip suyunu süzün.Haşlanmış ve sarılmaya hazır hamurları düz bir tabağa düzgunce çıkarın.

Harcı için ; tavada Sana Tereyağ Lezzetini kızdırıp,içine ayıklanmış pazıları koyup , pazılar sönünceye kadar kavurup ateşten alın. Daha sonra içine tuz, cekilmiş karabiber,tulumpeyniri ve beyaz peyniri ilave edip karıştırın.

Domates sosu için tenecereye Sana Tereyağ Lezzetini koyup kızdırıp, içine kıyılmış sarımsakları ekleyip kavurun. Daha sonra domatesleri,şekeri,sirkeyi,tuz ve çekilmiş karabiberi ilave edip kısık ateşte sos kıvamına gelinceye kadar pişirip,ateşten alın.

Fırın kabını Sana Tereyağ Lezzeti ile yağlayın. Yağlanmış kalıbın içine domates sosun yarısını döküp, kalıbın içini tamamen kaplayacak şekilde sosu bir kaşık yardımı ile yayın.

Peynirli bazılı harcı 8 eşit parçaya ayırın. Düz bir tabağın üzerine lazanya hamurlarını koyup, üzerine peynirli pazılı harçtan koyup rulo yapın. Sardığınız harçlı lazanya rulolarını kabın içindeki domates sosunun üzerine , ruloların sardığınız kısımları altta gelecek şekilde yan yana 4 lü olarak dizin.( Hamurun sardığınız ucu altta kalırsa pişme sırasında açılmaz. Kalan domates sosu ruloların ortasına gelecek şekilde hat olarak dökün. En son olarak üzerlerine rende kaşar peyniri serpin.

Önceden 165 C de ısıtılmış fırında 25-30 30 dakika pişirip, üzerine kıyılmış fesleğen serpip sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Kızarmış pilav
  • 20dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
İstanbul Pilavı
  • 45dk.
  • Orta
  • 5 Kişi
Limonlu Tavuk
  • 45dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi