Peynirli sufle

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#Ramazan
#sufle
#peynir
#Peynirli
  • 20dk.
  • Orta
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

4 yemek kaşığı Sana Tereyağ Lezzeti paket
4 yemek kaşığı un
4 adet yumurta beyazı
4 adet yumurta sarısı
2 su bardağı süt
100 gr Ezine beyaz peyniri (rendelenmiş)
100 gr krem peynir
100 gr eski kaşar (rendelenmiş)
Tuz ve ve taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Peynirli sufle Nasıl Yapılır?

Derin bir tencerenin içine Sana Tereyağ Lezzetini koyup, eritin. İçine unu ekleyip, unun kokusu çıkıp pembeleşinceye kadar kavurun
Daha sonra sütü ekleyip , topaklanmamsı için tel bir çırpıcı veya mikser ile çırpın. Sos kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirip, ateşten alın.

İçine rendelenmiş beyaz peyniri ve eski kaşar peyniri ve krem peyniri koyup karıştırıp soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra yumurta sarısılarını teker teker kırıp karışıma ekleyin .
Daha sonra karışımın içine tuz, karabiber ve kıyılmış maydonuzu ilave edip karıştırın.

Ayrı bir kapta kalan yumurta beyazları kabarıp köpük köpük oluncaya kadar aynı yöne cevirerek kabartın.

En son olarak kabarttığınız yumurta beyazlarını harca ekleyip, spatula yardımıyla yanlarda içe dogru karıştırarak yumurta beyazlarını söndürmeden peynirli karışıma çok karıştırmadan ilave edin.

Sufle kaplarını Sana Tereyağ Lezzeti ile yağlayın. İçlerine peynirli sufle harcında koyun.

Önceden ısıtılmış 185 C de ısıtılmış fırında peynirli sufleler iyice kabarıp üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından yavaşça çıkarıp, suflenin çökmesine izin vermeden sıcak sıcak servis edin.  

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Fırın Makarna
  • 35dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Patlıcanlı rulo köfte
  • 40dk.
  • Orta
  • 6 Kişi
Bademli Dana Bonfile
  • 60dk.
  • Zor
  • 6 Kişi