Portakallı madlen kek

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#hamur işi
  • 50dk.
  • Zor
  • 12 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

100g margarin
2 yumurta
2 çay kaşığı sıvı bal
1 portakal
90g şeker kamışı
70g bitter çikolata
90g un
1 çay kaşığı kabartma tozu
20g kakao tozu
Bir tutam tuz

Portakallı madlen kek Nasıl Yapılır?

1. Fırını önceden 190°C'ye ısıtın.

2. Margarini düşük ısıda (veya mikrodalgada düşük ısı ayarında) eritin ve soğumasına izin verin.

3. Çikolatayı parçalara ayırın ve benmari usülde (su dolu tava üzerinde kap) eritin.

4. Portakalı yıkayın ve tamamen kurulayın. İki yemek kaşığı kabuğu kabaca rendeleyin (iç kısmı hariç) ve kenara koyun.

5. Yumurtaları ve balı çırpın ve şeker kamışıyla karıştırın. Unu bir kabartma tozuyla yoğurun ve kakao tozu ile tuzu ekleyin. Margarini, çikolatayı, yumurta karışımını ve unu ekleyin. Portakal rendesini ekleyin, bir süre daha karıştırmaya devam edin ve madlen tavasına hamuru dökün (tavanın yaklaşık üçte ikisini doldurun, çünkü hamur pişerken genişleyecektir).

6. Madlenleri yaklaşık 8 dakika pişirin (pişirme zamanı, fırınınızın gücüne dayanır). Fırından madlenleri çıkarın ve rafta soğumaya bırakın.

İpucu: İşleri berbat etmeden, madlen tavasını nasıl dolduracağınızı öğrenmek istiyor musunuz? Bir dondurma kepçesi kullanın!

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Pastacı pastası
  • 50dk.
  • Zor
  • 10 Kişi
Dört mevsim kiş
  • 25dk.
  • Orta
  • 6 Kişi