Ravent ve portakallı dondurma

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#raventli dondurma
  • 15dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

350 gr pembe ravent
25 gr sana yağı
1 adet portakal
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı toz jelatin
süslemek için portakal dilimleri

Ravent ve portakallı dondurma Nasıl Yapılır?

1 – Raventleri kesip 2,5cm’lik dilimler halinde doğrayıp, sana yağı ile beraber bir tencereye koyun.
2 – Portakalın kabuğunu ince bir şekilde rendeleyip suyunu sıkın. Portakal suyunun ve rendesinin yarısını ravende ilave edip raventler tamamen yumuşayana kadar ağır ağır pişirin. Sonra bal ile karıştırın.
3 – Kalan portakal suyunu ısıtıp içine jelatini serpip, çözülene kadar karıştırın. Bu karışımı raventlerin içine dökün. Karışımın tamamını esnemeyen bir kaba dökün. Yarı donmuş kıvama gelene kadar yaklaşık 2 saat buzlukta bırakın.
4 – Karışımı buzluktan çıkarıp bir kaseye koyun ve buz kristallerini kırmak için iyice karıştırın. Tekrar buzluğa koyup donana kadar buzlukta bırakın. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında hafifçe yumuşatıp portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Vişneli crumble
  • 20dk.
  • Kolay
  • 6 Kişi
Cevizli Şeker
  • 30dk.
  • Orta
  • 1 Kişi
Fırında Un Helvası
  • 35dk.
  • Zor
  • 6 Kişi