Sarımsaklı sumaklı sulu patlıcan yemeği

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#sana
  • 30dk.
  • Kolay
  • 6 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
3 adet domates
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
6-7 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı sana yağı
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerine çıkmayacak kadar soğuk su
1er tutam Pul biber, tuz, karabiber
1 çay bardağı sumak

Sarımsaklı sumaklı sulu patlıcan yemeği Nasıl Yapılır?

Patlıcanları ister soyun ister soymayın yıkayıp doğrayın ve tuzlayın.Soğanı domatesi biberi patlıcanları sanayağı ve sıvı yağıyla birlikte soteleyin salçayı kırmızı biberi ekleyin.1 çay bardağı sumağı suda bekletip sotelenen patlıcanların üstüne süzgeç yardımıyla dökün . Pişirmeye bırakın.Ocaktan almadan önce sarımsakları ezip yemeğe ekleyin ve karıştırın.Ocaktan alın ve servis edin.BUrada isterseniz bir kaç dal fesleğen de koyun.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Domatesli Pilav
  • 40dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi
Etli Ayva
  • 60dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi