Susamlı ve portakallı simit

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#simit
#ceviz
#hamurişi
#susam
  • 45dk.
  • Orta
  • 6 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

Malzemeler

250g un
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 çorba kaşığı mahlep
1/2 paket Sana Hamurişi (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
1 adet yumurta sarısı (az suyla çırpılmış)
4 çorba kaşığı susam

Susamlı ve portakallı simit Nasıl Yapılır?

Fırınınızı 200ºC'ye getirip ısıtın.
Unu, tuz, kabartma tozu, şeker ve mahlep ile birlikte eleyin. Ortasını havuz biçiminde açıp Sana'yı, yoğurdu ve portakal kabuğunun 2,5 çorba kaşığını ilave ederek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Bu hamuru 40 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı tezgâhta fazla bastırmadan ileri geri yuvarlayarak ince şeritler haline getirin. Şeritlerin iki ucunu halka teşkil edecek biçimde birleştirin. Elde ettiğiniz mini halkaları yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Susamı ve kalan portakal rendesini serpiştirin.
Sıcak fırında yaklaşık 10-15 dakika, üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Fırından alın. Tepsisinde soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Muzlu Dökme Kurabiye
  • 35dk.
  • Orta
  • 4 Kişi
Bavyera usulü elmalı turta
  • 30dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi
Fırında Çin Böreği
  • 40dk.
  • Orta
  • 4 Kişi