Terbiyeli Taze Fasulye Çorbası

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#çorba
#fasulye
#yoğurt
#Ramazan
#İftar
  • 40dk.
  • Orta
  • 5 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

2 yemek kaşığı Sana Kase
200 g Taze fasulye
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı et suyu
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım adet limonun suyu
Tuz ve karabiber

Terbiyeli Taze Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır?

Taze fasulyeleri ayıklayıp, ince ince doğrayın.

Derin bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine doğranmış taze fasulyeleri ilave edip kavurun.

Daha sonra unu ekleyip, unun çiğ kokusu gidene kadar kavurun.

En son olarak içine et suyunu, kırmızı pul biberi, tuz ve karabiberi ekleyip, fasulyeler pişene kadar kaynatın.

Çorba kaynarken terbiyesi için küçük bir kâsede yoğurdu, yumurta sarısını ve limon suyunu bir çatal veya çırpıcı yardımı ile karıştırın.

Çorbayı ateşten indirmeden hemen önce içine karıştırarak terbiyeyi ilave edip, bir taşım kaynatın.

Pişen çorbayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Biberli Şehriye Çorbası
  • 40dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi
Patates Çorbası
  • 40dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi