Turşulu tavuk çorbası

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#tavuk
#salatalık turşusu
#tursu suyu
#kereviz
#havuç
#Gurme
  • 20dk.
  • Kolay
  • 6 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

500 gr tavuk eti
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet kereviz
2 yemek kaşığı sana yağ
3 adet salatalık turşusu
1 adet yumurta
1 su bardağı turşu suyu
1 çay kaşığı tuz

Turşulu tavuk çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuğu tuz eklediğiniz 7 su bardağı su ile haşlayın. Havuç, patates, soğan ve kerevizi irice doğrayın. Sana yağını eritip soğanları üzerine ekleyin. Renkleri dönünce havuç, kereviz ve patatesleri de ilave edip kavurmayı sürdürün. Haşlanmış tavukları elinizle didin tencereye ekleyin. Bir iki dakika kavurduktan sonra tavuk suyunu ve küp doğradığınız salatalık turşularını da ilave edip 20 dakika pişirin. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpıp üzerine turşu suyu ve unu ekleyin ve kaynayan çorbaya azar azar ilave edin. Bir-iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Korkota Çorbası
  • 45dk.
  • Orta
  • 5 Kişi
Biberli Şehriye Çorbası
  • 40dk.
  • Kolay
  • 5 Kişi
Biberli Ezogelin Çorbası
  • 25dk.
  • Kolay
  • 4 Kişi