Yayla Çorbası

Kategori :
Anahtar Kelimeler:
#çorba
#pirinç
#tavuk
#un
#Ramazan
#İftar
#Gurme
  • 40dk.
  • Orta
  • 4 Kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

Malzemeler

6 su bardağı yağı alınmış tavuk suyu
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sana yağ
1 yumurta sarısı
Tuz, nane ve kırmızı biber

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuk suyunu kaynatıp pirinçleri ilave edip pişirin.

Bir tavada 2 yemek kaşığı Sana yağ ile unu hafifçe kavurun. Kaynamakta olan tavuk suyuna karıştıra karıştıra ilave edin.

Yumurta sarısı ile yoğurdu çalkalayın. Kaynayan et suyundan 2 kaşık ilave edip karıştırın. Sonra çorbaya karıştırın, kaynamaya getirin. Tuzu ve naneyi ilave edip ateşten alın.

Bir yemek kaşığı yağda kırmızı biberi kavurun. Çorbanın üzerine döküp servis edin.

Püf Noktası

ÖNERİLEN TARİFLER

Ispanaklı Bezelye Çorbası
  • 25dk.
  • Kolay
  • 6 Kişi
Köy usülü etli Çorba
  • 40dk.
  • Orta
  • 4 Kişi
Kremalı Karnabahar Çorbası
  • 30dk.
  • Orta
  • 4 Kişi